这些是软嫩的炖卷心菜卷。炖锅更能衬托出卷心菜的甜味。

只需额外支付 605 日元，即可点一份当日自制甜点（如烘焙食品或布丁）以及一杯软饮料，搭配您的午餐套餐。

我们超受欢迎的午餐菜单☆

多种午餐选择，任您挑选！

卷心菜卷、自制半釉汁炖猪肉蔬菜、

炖汉堡牛排、焗烤菜、意面等等——都是不容错过的美味♪

套餐中，您可以根据当天的心情选择浓汤、沙拉、

自制面包或用施陶布锅煮的米饭！

时令蔬菜慢炖至略带辛辣。

它里面满满都是食材，还有大量的格鲁耶尔奶酪。

您也可以单点菜品。如有任何疑问，请随时咨询我们的工作人员。

主厨精选三道菜套餐：1,320日元（含税），五道菜套餐：2,200日元（含税）

新鲜沙丁鱼用油、大蒜和香草慢炖

一份完美的胡萝卜橙子沙拉

国产牛后腿肉，低温烹制，表面略微烤制。

我们的厨师每日新鲜烘焙自制佛卡夏面包，口感劲道有嚼劲。

自制佛卡夏面包，上面放有大蒜、香草黄油和凤尾鱼，烤至酥脆。

牛油果和番茄与甜美的纪州梅子果肉和略煮过的章鱼混合在一起。

意大利帕尔玛火腿烤坚果沙拉。

这道焗菜以牛油果为容器。

表面呈金棕色，内含酸奶、蛋黄酱和埃丹奶酪。

一道美味的天使虾、扇贝和蛤蜊焗菜

精选鸡肉用蘑菇鸡汤慢炖至软嫩，配以蔬菜焗烤。

我们选用的是口感劲道的鲜意面。

意面的种类每天可能有所不同，请咨询工作人员。

一道番茄酱意面，配以天使虾、扇贝、蛤蜊等海鲜，用白葡萄酒蒸煮，以激发其美味。

我们自制的红酒肉酱和新鲜意面简直是绝配。再撒上大量的帕玛森奶酪，味道更佳。

由于这是珍稀部位，而且每一块肉都独一无二，因此每块肉的品质都会略有差异。

肉先用矿物盐腌制，然后腌制过夜。

将切碎的蔬菜慢火翻炒至鲜甜，再将肉放入锅中，加入白葡萄酒和番茄慢炖，直至肉质酥烂，骨肉分离。

佐以用牛尾骨浓缩汁和胶质熬制的汤汁，汤汁的鲜甜与蔬菜的清香完美融合，令人回味无穷。

鸡肉带骨慢炖至软嫩，然后用蘑菇蔬菜熬制的肉汤腌制。

将炖好的鸡腿填入肉汤，并拌入奶油，使其更加浓郁。

酸豆和其他配料的酸味为这道菜增添了一丝清爽的口感。

这道汤是用白葡萄酒蒸煮天使虾、扇贝、蛤蜊和白鱼制成的，鲜美的海鲜汤底与用我们自制的卷心菜卷制成的甜酱汁混合而成。

最后加入橄榄酱和柠檬汁，使其口感清爽。

这是尼科米卷里对法国渔村当地美食的创新演绎。