새우, 버섯에 향초 버터를 얹어 오븐에 ♪
버킷과 함께 부디 ♪

한 접시에 조금씩 모듬. 망설이면 이것!

다양한 재료를 샐러드로 완성했습니다.

잘 어울리는 고기를 단단히 달게 볶은 양파와 합치는 팰리스로 만듭니다.
베이컨의 맛을 옮긴 토마토 소스로 양배추가 올 때까지 끓였습니다.
하룻밤 넣은 파루스가 양배추의 단맛을 빨아 부드러운 신맛이 되어 있습니다.

국산의 쇠고기 고기를 통일 이틀간, 향미 야채와 향신료, 탄닌이 있는 레드 와인에 담근다.
레드 와인 효소가 고기를 부드럽고 촉촉하게합니다.
토마토, 부용으로 차분히 반나절 정도 기장에 코토코토.
와인과 함께 곡물 검은 후추, 정향, 로리에 등을 담그면 향기 풍부하게 완성됩니다.

돼지고기는 우데노 부드러운 부위를 사용하여 수제 마루미 소금 코지로 하룻밤 절임.
크게 자른 양파와 야채를 데미글라스 소스와 함께 코콧 냄비로 4~5시간 고기가 홀로홀로 될 때까지 끓인다.
냄비 그대로 그대로 냉장고에서 자는 것으로 맛도 부드럽게되어 각각의 맛이 일체로.
시간을 들여 만든 조림 요리 특유의 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 제철 생선을 정중하게 조리합니다.
껍질에서 파리 파리에 구워, 몸은 통통.
엄선한 소스와 함께 드세요.

자양, 송아지, 사슴, 비둘기 등 유럽의 신선한 고기를 준비.
시기에 따라 입고하는 고기를 바꾸므로 계절마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

※사진은 프랑스산의 참치 오리의 로스트입니다.

와인에 약간의 설탕과 감귤류의 과일과 아니스, 정향, 계피 등의 향신료를 넣은 수제 상그리아입니다.
핫도 즐길 수 있습니다.

ロールキャベツ、豚肉とお野菜、煮込みハンバーグからお選びいただけます。

담백한 토마토 소스로 양배추가 달게 될 때까지 차분히 끓였습니다.

돼지 팔고기를 야채와 함께 저온 오븐에서 홀로홀로 될 때까지 끓인다. 수제 데미글라스 소스가 부드러운 맛입니다.

합갈의 햄버거를 야채와 함께 끓인다.
점심 한정 메뉴입니다!

제철 재료를 사용하거나 그 날 추천 파스타입니다.
엄선한 생 파스타의 모찌 모찌 식감을 즐기세요.

제철 식재료를 사용한 그날의 추천 그라탕입니다!
그뤼에르 치즈로 구워냈습니다.

전채 모듬, 포타주 수프, 수제 빵, 파스타, 요리사 맡겨 코코트를 사용한 메인 요리, 디저트.
(전날까지 예약 필요) 한 분으로부터 받습니다 ♪
※ 약한 재료와 알레르기가 있으시면 예약시 알려주십시오.